Персиковое дерево высотой до 10 м, Листья ланцетовидные, зубчатые. Цветки диаметром около 3 см, сидячие или на коротких черешках, розовые или красные. Дерево зацветает еще до распускания листьев. Плод персикового дерева по форме может быть самым различным (в зависимости от сорта): от классических шарообразных до плоских или удлиненно-эллиптических. Характерный признак - наличие бороздки на одной стороне.